Informations
Auteur(s) : Cupillard Valérie
Edition : Prat2012
Collection : Bio, bon, gourmand
ISBN :978-2-8095-0434-7
Format : 24 x 20 cm
Public : Adulte
Autres auteurs :
Emmanuel Cupillard [Photographe]
Valérie Cupillard [Auteur]
Sujet(s) :
Allergie alimentaire
Régimes sans gluten
Des conseils pour cuisiner pour des personnes souffrant d'allergie ou d'intolérance alimentaire en remplaçant les ingrédients contenant du gluten, les produits laitiers, les oeufs, le sucre blanc, et plus de 280 recettes salées ou sucrées pour appliquer ces principes en préparant une mayonnaise de patates douces, une purée de brocolis, une crème pâtissière au quinoa, etc.
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