Brève histoire de la présence de ces deux ordres en Périgord accompagnée des biographies des principaux chevaliers périgordins qui s'y sont illustrés et d'un relevé des sites (commanderies et lieux-dits) qui leur sont consacrés. En annexes, divers documents.

En appendice, choix de documents Bibliogr. p. 269-274. Glossaire. Index